BAYCREW'S GROUP

FLIPPER'S（フリッパーズ）

奇跡の一皿を、
あなたの手から世界へ。

2016年、下北沢で誕生したFLIPPER'S。
その代名詞ともいえる「奇跡のパンケーキ」は、
いまでは世界でも知られる存在になりました。

素材へのこだわり。
20分以上かけて丁寧に焼き上げるレシピ。
口に入れた瞬間にとろけていく――
まさに"奇跡"そのものです。

私たちの使命は、
奇跡の一皿で"日常"を"ちょっと特別"に変えること。
その瞬間をつくり出せるのは、FLIPPER'Sで働く私たちだからこそ。

あなたも「奇跡の一皿」を生み出す
チームの一員になりませんか？

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ブランド紹介

ABOUT

EGG FARM TO TABLE
―契約養鶏場｢竹鶏ファーム｣の新鮮たまごで作る最高の一皿―

"最高の一皿"をコンセプトに、さまざまな人々のライフスタイルに寄り添う
心にも体にも優しいブランチカフェ。
採れたての卵を使った、新鮮で美味しいたまご料理をご提供します。

職種紹介

OUR JOB

  • ホール

    ホールスタッフは、お席へのご案内からお見送りまでを担う"お店の顔"。フルサービス型で、一人ひとりのお客様にしっかり向き合えます。スフレパンケーキが焼き上がるまでの間もお客様が快適に過ごせるよう、ホスピタリティを発揮できるポジションです。

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  • キッチン

    キッチンの醍醐味は何といってもスフレパンケーキ。オーダーごとにメレンゲを立て、20分かけて焼き上げ、丁寧に盛り付ける"繊細な一皿"を自分の手で完成させるやりがいがあります。パンケーキ以外のメニューも豊富で、幅広い調理技術を身につけられます。

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働く環境

STORE VISUAL

パートナーインタビュー

PARTNERS INTERVIEW

「世界中にファンをつくる！」新卒2年目の最年少店長の次なる目標

LUKE'S LOBSTER / 正社員 / 高松

飲食未経験でアルバイト入社。社員登用を経て店長に。「想像以上の学びと成長のチャンスをくれる」

BOUL'ANGE / 正社員 / 菅野

グルメバーガーの先駆け「J.S.BURGRES CAFE」 ブランドを愛してやまないメンバーのセッションインタビュー

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飲食事業の未来を考える キャリア形成を体現する執行役員のストーリー

FLAVORWORKS / 正社員 / 青柳
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